Het zonnetje op je bord met dit vrolijke ontbijttaartje. Makkelijk te maken, wat ook niet onbelangrijk is, en voedzaam door de bodem met havermout. Je hebt ook nog eens voor een paar dagen je ontbijt al klaarstaan in de koelkast. Hoe handig. Serveer met wat stukjes abrikoos en evt wat extra kokoskwark.
Let’s Do This!
Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.
Ingrediënten voor de bodem:
- 100 gram havermout
- 60 gram amandelmeel
- 1 ei
- 2 tl Livin ‘ la Vida Choca of 1 tl kaneel en 1,5 tl cacao
- 1 tl bakpoeder
- 1 el kokosolie
- 3 el agavesiroop
Ingrediënten topping:
- 250 gram kokoskwark Campina
- 4 gelatineblaadjes
- 100 gram abrikoos jam meer fruit minder suiker Bonne Maman
How To
Verwarm de oven voor op 160 graden
Bodem
- Eerst alle droge ingrediënten van de bodem mengen. Meng dan met de rest van de ingrediënten.
- Doe het mengsel in het bakblik en duw goed aan, maak een opstaande rand.
- Prik een paar gaatjes in de bodem met een vork.
- Zet de bodem 15 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rek.
Topping
- Meng de kwark met 2 geweekte gelatineblaadjes in een pannetje en schenk dit op de afgekoelde bodem. Zet in de koelkast om op te stijven.
- Meng de abrikoos jam met de andere 2 geweekte gelatineblaadjes en schenk dit over de kokoslaag. Zet terug in de koelkast
- Als de taart goed is afgekoeld decoreer hem dan met wat kokosrasp en verse abrikozen.
Bewaar dit taartje in de koelkast.
ENJOY!
This post was posted in Recepten
Banana Passievrucht Ontbijttaartjes
Deze taartjes als ontbijt? Jazeker! Heerlijk fris door de combi van banaan en passievrucht. Dit is echt een toppertje onder de ontbijttaartjes. Met slechts 7 ingrediënten en binnen 45 minuten staan ze op je ontbijttafel.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 2
- Bereidingstijd: +/- 45 minuten
- Keukenbenodigdheden: Mengkom, houten spatel en 2 mini bakblikjes
Ingrediënten:
- 50 gram amandelmeel
- 75 gram havermout kaneel en blauwe bes ( of 75 gram havermout en wat kaneel )
- 2 tl bakpoeder
- 1 eetlepel greensweet stevia extra sweet
- 1 ei
- 1 banaan (geprakt)
- 75 gram diepvries passievrucht blokjes (ontdooid)
Verwarm de oven voor op 170 graden
How To
- Meng eerst alle droge ingrediënten.
- Roer nu het ei, de geprakte banaan en de passievrucht door de droge ingrediënten.
- Giet het beslag in de bakblikjes.
- Zet 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer met een beetje griekse yoghurt en wat verse passievrucht on top.
ENJOY!
This post was posted in Recepten
Ontbijttaartje Framboos
Dit heerlijke frisse ontbijttaartje zet je in een mum van tijd op tafel. Je haalt er 8 stukken uit. Ook lekker als tussendoortje.
Let’s Do This!
Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.
Ingrediënten voor de bodem:
- 100 gram volkoren havermeel
- 60 gram amandelmeel
- 1 ei
- 2 tl Livin ‘ la Vida Choca of 1 tl kaneel en 1,5 tl cacao
- 1 tl bakpoeder
- 1 el kokosolie
- 3 el agavesiroop
Ingrediënten topping:
- 500 gram Optimel magere kwark Cranberry/ Framboos
- 3 gelatineblaadjes
- Verse frambozen en granaatappelpitjes
How To
Bodem
- Eerst alle droge ingrediënten van de bodem mengen. Meng dan met de rest van de ingrediënten.
- Druk de bodem in het bakblik en duw even goed aan met een koude lepel.
- Zet de bodem 15 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rek.
Topping
- Meng de kwark met de geweekte gelatineblaadjes.
- Giet over de afgekoelde bodem en zet in de koelkast om op te stijven. Haal na ongeveer 20 minuten even uit de koelkast, druk er wat verse frambozen en granaatappelpitjes in en zet terug om verder op te stijven.
Als laatste top je je taartje af met de rest van de frambozen, granaatappelpitjes en wat kokosrasp.
ENJOY!
This post was posted in Recepten