Op zoek naar een bewust tussendoortje? Maak dan eens deze dadel repen. Lekker crunchy door de spelt en de noten on top. Een heerlijk laagje pure chocolade maakt het helemaal af. Je maakt ze zonder oven en ze zijn zo klaar. Genieten toch? Wist je trouwens dat gepofte spelt rijk is aan eiwit en vezels?
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 15
- Bereidingstijd: 5 min + 1 uur in de vriezer
- Keukenbenodigdheden: vierkant brownie bakvorm, keukenmachine, bakpapier
Ingrediënten;
- 80 gram gepofte spelt
- 50 gram gemengde noten (klein gemalen)
- 9 medjoul dadels
- 100 gram pure chocolade druppels
- 1 tl kokosolie
How To
- Meng de gepofte spelt en de dadels in de keukenmachine tot een kleverige massa.
- Druk het mengsel in een met bakpapier beklede bakblik. Duw goed aan met de bolle kant van een lepel.
- Smelt de chocolade au bain Marie samen met de kokosolie.
- Verdeel de chocolade over het dadel mengsel en strooi de klein gemalen noten en evt wat kokosrasp over de chocolade.
- Zet 1 uur in de vriezer.
- Snij in vierkante blokjes.
Bewaar de dadel repen in de koelkast
ENJOY!
This post was posted in Recepten
Gezondere havermout wafels
Ontbijten met wafels! Dat wil je toch?! Deze wafels staan in een mum van tijd op tafel, ze zijn gezond, vullend en je maakt ze met slechts 6 ingrediënten die je waarschijnlijk allemaal wel in huis hebt. Ook handig; wikkel ze in wat zilverpapier en leg ze in de koelkast zodat je je ontbijtje voor de volgende ochtend al klaar hebt. Ze zijn ook heerlijk als tussendoortje met vers fruit.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 6-8
- Bereidingstijd: 5 min + 3 min in wafelijzer
- Keukenbenodigdheden: Blender, wafelijzer
Ingrediënten;
- 150 gram havermout
- 1 tl baking soda (en een beetje citroensap)
- 1 tl Livin’ la Vida Choca of 1 tl speculaaskruiden
- 100 gram franse magere kwark
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
Verwarm het wafelijzer voor
How To
- Meng alle ingrediënten, behalve de baking soda, in de blender tot een vloeibare massa.
- Meng de baking soda met een beetje citroensap totdat het begint te schuimen en meng dit meteen door het beslag.
- Smeer de bakplaten van het wafelijzer lichtjes in met wat olie of boter.
- Schep 2 grote eetlepels per wafel in het wafelijzer en bak 3 minuten.
Serveer de wafels met een beetje franse magere kwark en vers fruit naar keuze
ENJOY!!
This post was posted in Recepten
Pistache IJsbonbons
Ijs, wie is er niet gek op! Deze ijsbonbons zijn heel makkelijk te maken en heerlijk als dessert bij je kopje koffie of thee na het eten. Een keer wat anders dan bolletjes ijs in een schaaltje. De combinatie van pistache met pure chocolade is zo lekker. Decoreer ze zoals jij wilt. Ik gebruikte als topping gevriesdroogde frambozen, kokosrasp en nootjes. Genieten toch?!
Let’s Do This!!
- Aantal personen: +/- 15
- Bereidingstijd: 5 min + 4 uur in de koeling
- Keukenbenodigdheden: Mengkom,mixer,bakpapier, siliconen vorm naar keuze
Ingrediënten;
- 1 koker Magic Ice Cream Pistache
- 400 ml halfvolle melk
- pure chocolade druppels
- toppings naar keuze
- Klop de pistache mix en de melk gedurende 3 minuten met de mixer
- Schep of spuit in de siliconen vorm
- Zet ca 4 uur in de vriezer
Haal de bonbons uit de vorm, dip in de pure gesmolten chocolade en leg op het bakpapier
Decoreer met je favoriete toppings en zet terug in de vriezer tot gebruik
Enjoy!
This post was posted in Recepten