Blauwe Bessen Bites

Geen zin om met deze zomerse temperaturen de oven aan te zetten, maar wel een lekker taartje op tafel te toveren? Ik heb iets voor je! Deze blauwe bessen bites maak je met slechts 4 ingrediënten. Even laten opstijven in de koelkast en ready. Ik vind het altijd een feestje om er nog even wat moois van te maken met vers fruit en wat bloemetjes on top. Genieten toch?

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 8-10 
  • Bereidingstijd: +/- 10 minuten en +/- 2 uur in de koelkast
  • Keukenbenodigdheden: Blender of keukenmachine, vierkant bakblik 18 x 18 cm, bakpapier, klein pannetje

Ingrediënten;

How To

  • Bedek de bodem van het bakblik met bakpapier.
  • Meng de dadels met de gepofte rijst in de keukenmachine, druk het deeg goed aan op de bodem van het bakblik en zet in de koelkast.
  • Meng in een pannetje op laag vuur de geweekte gelatineblaadjes met de yoghurt. Giet de yoghurt over de bodem en zet terug in de koelkast om op te stijven.
  • Na een uurtje in de koelkast kan je er eventueel wat verse blauwe bessen in drukken, zet dan weer terug in de koelkast.

Deze bites zijn het lekkerste als je ze op de dag zelf eet. Bewaar de bites in de koelkast

Enjoy!

Banana Passievrucht Ontbijttaartjes

Deze taartjes als ontbijt? Jazeker! Heerlijk fris door de combi van banaan en passievrucht. Dit is echt een toppertje onder de ontbijttaartjes. Met slechts 7 ingrediënten en binnen 45 minuten staan ze op je ontbijttafel.

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 2
  • Bereidingstijd: +/- 45 minuten
  • Keukenbenodigdheden: Mengkom, houten spatel en 2 mini bakblikjes

Ingrediënten:

Verwarm de oven voor op 170 graden

How To

  1. Meng eerst alle droge ingrediënten.
  2. Roer nu het ei, de geprakte banaan en de passievrucht door de droge ingrediënten.
  3. Giet het beslag in de bakblikjes.
  4. Zet 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Serveer met een beetje griekse yoghurt en wat verse passievrucht on top.

ENJOY!