Chocolade Sinaasappelcake

Hoe lekker is dit! De combinatie van chocolade en sinaasappel is the bomb! Met slechts een paar ingrediënten maak je deze heerlijke cake. Lekker als tussendoortje met een kopje thee of geniet van een plakje na je workout.

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 8 à 10 personen
  • Bereidingstijd: +/- 60 minuten
  • Keukenbenodigdheden: Mengkom, bakvorm van 22 cm ( wil je een iets hogere cake, gebruik dan een kleiner bakblik) en bakpapier

Ingrediënten:

Verwarm de oven voor op 180 graden, maak het bakpapier iets nat, wring uit en bedek het bakblik hiermee.

How To

  1. Meng eerst alle droge ingrediënten.
  2. Voeg de eieren, sinaasappel en amandelmelk toe. Wil je een luchtige cake mix dan eerst de eieren voordat je ze toevoegt.
  3. Roer de chocoladedruppels door het beslag.
  4. Giet het mengsel in het bakblik en zet 40 minuten in de voorverwarmde oven.
  5. Laat goed afkoelen en bewaar deze cake in een goed afgesloten bakje.

ENJOY!

Ontbijttaartje Framboos

Dit heerlijke frisse ontbijttaartje zet je in een mum van tijd op tafel. Je haalt er 8 stukken uit. Ook lekker als tussendoortje.

Let’s Do This!

Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.

Ingrediënten voor de bodem:

Ingrediënten topping:

How To

Bodem
  1. Eerst alle droge ingrediënten van de bodem mengen. Meng dan met de rest van de ingrediënten.
  2. Druk de bodem in het bakblik en duw even goed aan met een koude lepel.
  3. Zet de bodem 15 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rek.
Topping
  1. Meng de kwark met de geweekte gelatineblaadjes.
  2. Giet over de afgekoelde bodem en zet in de koelkast om op te stijven. Haal na ongeveer 20 minuten even uit de koelkast, druk er wat verse frambozen en granaatappelpitjes in en zet terug om verder op te stijven.

Als laatste top je je taartje af met de rest van de frambozen, granaatappelpitjes en wat kokosrasp.

ENJOY!

Gezondere Chocolade Cake

Dit wil je toch? Een gezondere Chocolade Cake die je maakt met slechts 7 ingrediënten.
Superlekker als tussendoortje of gewoon om jezelf op een gezonder taartje te trakteren.
Het glazuur is gemaakt met de poedersuiker van Greensweet Stevia, een top idee van
Marike van Oh My Pie die dit gebruikte als topping op haar glutenvrije roze koeken taart!!
Genieten van zoet zonder de vele calorieën.

Macro’s per 1/8 deel, 180 kcal, 6,8 gram eiwit, 17,6 gram khd, 8,9 gram vet

Let’s Do This!

Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.

Ingrediënten voor de Chocolade Cake:

Ingrediënten glazuur:

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bedek de bodem van het bakblik met het bakpapier en vet de randen in met kokosolie.

How To

Chocolade Cake
  1. Mix de eieren en de suiker luchtig.
  2. Voeg de amandelmeel en kruiden toe en mix door het mengsel.
  3. Daarna voeg je de yoghurt en de au bain Marie gesmolten chocolade toe.
  4. Als laatste zeef je het zelfrijzend bakmeel en meng dit door het chocolade mengsel.
  5. Giet in het bakblik en zet 30 minuten in de voorverwarmde oven
  6. Laat afkoelen op een rek.
Glazuur
  1. Meng de poedersuiker met de frambozensap tot een dikke glanzende roze massa.
  2. Verdeel dit over de chocolade cake en decoreer naar hartelust met vers fruit.
  3. Zet even in de koelkast zodat de glazuurlaag hard kan worden.
Enjoy!