Gezondere Chocolade muffins

Genieten van een heerlijke chocolade muffin die ook nog eens gezonder is dan een gewone muffin. Dat wil je toch? Ze zijn in een mum van tijd klaar. Voor iedereen die van chocolade houdt zou ik zeggen .. maken

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 9- 10 
  • Bereidingstijd: +/- 10 minuten 
  • Keukenbenodigdheden: Mengkom, houten spatel, muffin vormpjes

Ingrediënten;

Verwarm de oven voor op 175 graden

How To

  • Meng eerst alle droge ingrediënten
  • Voeg nu de eerst de eieren toe en dan de geprakte bananen
  • Als laatste roer je de Griekse yoghurt door het beslag
  • Roer evt nog wat pure chocolade druppels door het beslag
  • Vul de muffin vormpjes met het beslag en zet 25 minuten in de voorverwarmde oven
  • Laat goed afkoelen op een rooster en ENJOY!!

Bewaar de muffins in een goed afgesloten Tupperware bak en eet ze binnen 3 dagen op

Vanille Framboos Donuts

Zoals jullie misschien wel weten ben ik gek op donuts. Ik vind het dan ook heel leuk om steeds een nieuwe variant te bedenken. Nou, het is me weer gelukt! Dit keer werd het een Vanille Framboos Donut. Om deze lekkere traktatie te maken heb je slechts 6 ingrediënten nodig.

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 5
  • Bereidingstijd: +/- 15 minuten + 20 – 23 minuten oventijd
  • Keukenbenodigdheden: Mengkom, houten spatel, zeef en een  siliconen donutvorm

Ingrediënten voor 5 donuts;

Topping;

Witte chocolade en gevriesdroogde frambozen

How To

Verwarm oven voor op 160 graden en vet de donutvorm in.

  • Meng eerst alle droge ingrediënten behalve het kokosmeel.
  • Meng bovenstaande met de eieren en de in klein gesneden stukjes verse frambozen.
  • Als laatste de kokosmeel zeven en erdoor scheppen. Let goed op dat het beslag niet te stevig wordt.
  • Schep het beslag met een eetlepel in de vorm.
  • Zet in de oven voor ongeveer 20 – 23 minuten.
  • Haal de donuts uit de vorm en laat goed afkoelen op een rooster.
  • Smelt de chocolade au bain marie en dip de donuts in de chocolade. Bestrooi met de verpulverde gevriesdroogde frambozen.
  • Zet in de koelkast om op de chocolade op te laten stijven.

ENJOY!

Sint Chocolade Plak

Gezellig samen thuis voor Sinterklaasavond een heerlijke chocoladereep maken? Nou dat kan met dit makkelijke receptje! Je kan het zo gek en lekker maken als je zelf wilt. Gebruik je favoriete chocolade en je favoriete snoepgoed en smullen maar. Ook leuk om als cadeautje te geven.

Let’s Do This!

Wat heb je nodig;

How To

  1. Smelt 100 gram chocolade (per smaak/reep apart) au bain Marie ( Heb je geen smeltpan dan kan je ook een rvs bakje in je steelpannetje zetten, zorg er wel voor dat de bodem het water niet raakt)
  2. Giet de chocolade in de vorm en zet in de koelkast om op te stijven.
  3. Zoek je snoepjes bij elkaar in leuke kleurtjes, smeer met een theelepel een beetje van de overgebleven gesmolten chocolade op de achterkant van de snoepjes en druk deze op de chocoladereep.
  4. Spuit wat toefjes instant Cream tussen de snoepjes en versier evt met wat sprinkles.
  5. Zet weer terug in de koelkast om op te stijven.

Je kan deze repen een paar dagen bewaren in de koelkast

Veel plezier met het maken van deze traktatie!!