Wie is er niet gek op chocolade? En wat als je daar nou ook nog eens een lekkere gezondere snack van kan maken. Een combinatie van pure chocolade met gedroogd fruit en pindakaas. Even in de koeling zetten, in stukken breken en klaar is je snack.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 10 -12
- Bereidingstijd: 5 à 10 min + 1 uur koelen
- Keukenbenodigdheden: Brownie bakblik, bakpapier, pannetje
Ingrediënten;
- Een paar eetlepels pindakaas
- 225 gram pure chocolade druppels
- een handje gevriesdroogd fruit
- geraspte kokos
How To
- Bekleed het bakblik met het bakpapier.
- Smelt de chocolade au bain marie en giet in het bakblik.
- Verdeel er een paar eetlepels pindakaas overheen en meng dit met een sáte prikkertje door de chocolade.
- Verdeel nu het fruit over de chocolade en druk het er een klein beetje in. Strooi er nog wat kokosrasp over.
- Zet het mengsel nu een klein uurtje in de koelkast.
- Breek in stukken en geniet!
This post was posted in Recepten
Pistache IJsbonbons
Ijs, wie is er niet gek op! Deze ijsbonbons zijn heel makkelijk te maken en heerlijk als dessert bij je kopje koffie of thee na het eten. Een keer wat anders dan bolletjes ijs in een schaaltje. De combinatie van pistache met pure chocolade is zo lekker. Decoreer ze zoals jij wilt. Ik gebruikte als topping gevriesdroogde frambozen, kokosrasp en nootjes. Genieten toch?!
Let’s Do This!!
- Aantal personen: +/- 15
- Bereidingstijd: 5 min + 4 uur in de koeling
- Keukenbenodigdheden: Mengkom,mixer,bakpapier, siliconen vorm naar keuze
Ingrediënten;
- 1 koker Magic Ice Cream Pistache
- 400 ml halfvolle melk
- pure chocolade druppels
- toppings naar keuze
- Klop de pistache mix en de melk gedurende 3 minuten met de mixer
- Schep of spuit in de siliconen vorm
- Zet ca 4 uur in de vriezer
Haal de bonbons uit de vorm, dip in de pure gesmolten chocolade en leg op het bakpapier
Decoreer met je favoriete toppings en zet terug in de vriezer tot gebruik
Enjoy!
This post was posted in Recepten
Chocolade Bananenbrood
Bananenbrood, een heerlijk tussendoortje blijft het! Er zijn zoveel verschillende soorten die je kunt maken. Ik maakte deze chocolade variant gevuld met een Fruit & Noten Mix. Je kan dit goed gevulde brood zelfs als ontbijt eten. Beleg het eens met wat pindakaas en verse aardbeien zoals op de foto. Genieten! Snel aan de slag dus.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 8 – 10
- Bereidingstijd: +/- 10 minuten + 35 minuten in de oven
- Keukenbenodigdheden: Bakblik van 21 cm , bakpapier
Ingrediënten;
- 160 gram havermeel
- 40 gram amandelmeel
- 1,5 tl baking soda (scheutje citroensap)
- 3 eieren
- 3 rijpe bananen (geprakt)
- 85 gram Fruit & Noten mix
- 3 el cacaopoeder
- 1 el Livin La Vida Choca (of speculaaskruiden)
- 3 el agavesiroop
Bekleed het bakblik met het bakpapier en verwarm de oven voor op 175 graden
How To
- Meng de melen met de kruiden en cacaopoeder.
- Meng bovenstaande met de eieren, geprakte banaan en de agavesiroop.
- De baking soda met een scheutje citroensap mengen en door het beslag scheppen.
- Roer nu de Fruit & Noten Mix erdoor en giet het beslag in het bakblik.
- Zet 35 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat de cake goed afkoelen op een rooster en snijd in plakken.
ENJOY!
This post was posted in Recepten