Ontbijten met wafels! Dat wil je toch?! Deze wafels staan in een mum van tijd op tafel, ze zijn gezond, vullend en je maakt ze met slechts 6 ingrediënten die je waarschijnlijk allemaal wel in huis hebt. Ook handig; wikkel ze in wat zilverpapier en leg ze in de koelkast zodat je je ontbijtje voor de volgende ochtend al klaar hebt. Ze zijn ook heerlijk als tussendoortje met vers fruit.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 6-8
- Bereidingstijd: 5 min + 3 min in wafelijzer
- Keukenbenodigdheden: Blender, wafelijzer
Ingrediënten;
- 150 gram havermout
- 1 tl baking soda (en een beetje citroensap)
- 1 tl Livin’ la Vida Choca of 1 tl speculaaskruiden
- 100 gram franse magere kwark
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
Verwarm het wafelijzer voor
How To
- Meng alle ingrediënten, behalve de baking soda, in de blender tot een vloeibare massa.
- Meng de baking soda met een beetje citroensap totdat het begint te schuimen en meng dit meteen door het beslag.
- Smeer de bakplaten van het wafelijzer lichtjes in met wat olie of boter.
- Schep 2 grote eetlepels per wafel in het wafelijzer en bak 3 minuten.
Serveer de wafels met een beetje franse magere kwark en vers fruit naar keuze
ENJOY!!
This post was posted in Recepten
Pistache IJsbonbons
Ijs, wie is er niet gek op! Deze ijsbonbons zijn heel makkelijk te maken en heerlijk als dessert bij je kopje koffie of thee na het eten. Een keer wat anders dan bolletjes ijs in een schaaltje. De combinatie van pistache met pure chocolade is zo lekker. Decoreer ze zoals jij wilt. Ik gebruikte als topping gevriesdroogde frambozen, kokosrasp en nootjes. Genieten toch?!
Let’s Do This!!
- Aantal personen: +/- 15
- Bereidingstijd: 5 min + 4 uur in de koeling
- Keukenbenodigdheden: Mengkom,mixer,bakpapier, siliconen vorm naar keuze
Ingrediënten;
- 1 koker Magic Ice Cream Pistache
- 400 ml halfvolle melk
- pure chocolade druppels
- toppings naar keuze
- Klop de pistache mix en de melk gedurende 3 minuten met de mixer
- Schep of spuit in de siliconen vorm
- Zet ca 4 uur in de vriezer
Haal de bonbons uit de vorm, dip in de pure gesmolten chocolade en leg op het bakpapier
Decoreer met je favoriete toppings en zet terug in de vriezer tot gebruik
Enjoy!
This post was posted in Recepten
Frambozen Muffins
Genieten van een lekkere muffin gevuld met vers fruit? Dat kan! Met dit recept zet je in een mum van tijd een heerlijke traktatie zonder toegevoegde suikers op tafel. Je kunt kiezen òf met òf zonder crumble topping. Tip; vries er een paar in zodat je voor de hele week een lekker tussendoortje hebt.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 10 – 12
- Bereidingstijd: +/- 30 minuten inclusief baktijd
- Keukenbenodigdheden: Mengkom, muffin bakvorm, muffin vormpjes, zeef
Ingrediënten;
- 225 gr zelfrijzend bakmeel (gezeefd)
- 100 gr Sweet Vanille Green Sweet Stevia
- 2 tl bakpoeder
- Halve el speculaaskruiden of Livin La Vida Choca
- 150 gr Griekse Yoghurt
- 3 eieren
- 60 gr bosvruchten jam Zero
- 160 gr frambozen/blauwe bessen
Crumble:
Verwarm de oven voor op 175 graden
How To
- Meng eerst alle droge ingrediënten met elkaar
- Voeg de eieren, griekse yoghurt en fruitspread toe
- Roer als laatste het verse fruit door het beslag
- Zet de cupcake vormpjes in de bakvorm en vul ze met het beslag
- Wil je een crumble als topping, meng dan de gesmolten kokosolie met de havermout, kokosrasp en de honing en verdeel over de cupcakes
- Zet de cupcakes 20 minuten in de voorverwarmde oven
- Laat goed afkoelen en geniet!
Bewaar de muffins in een goed afgesloten bakje
This post was posted in Recepten