FRUITY OATMEAL BARS

Lekkere repen met 2 laagjes kokos kwark in verschillende smaakjes. Vol vitamientjes. Die wil je toch? Maken? Let’s Do This!

Nodig; een siliconen bakvorm met 9 langwerpige vormpjes , wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.

Ingrediënten voor de bodem:

  • 100 gr havermoutmeel
  • 60 gr amandelmeel
  • 1 ei
  • 2 tl chocoloco Greengypsyspices of 1 tl kaneel en 1,5 tl cacao
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 el kokosolie
  • 3 el agavesiroop

Topping:

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de vormpjes in met een beetje kokosolie

HOW TO

BODEM

  1. Eerst alle droge ingrediënten van de bodem mengen. Meng dan met de rest van de ingrediënten.
  2. Druk in elk bodempje wat van het deeg. Goed aandrukken.
  3. Zet de bakvorm 15 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rek.

Topping

  1. Week de gelatine blaadjes in een kommetje.
  2. Doe 2 lepels kwark in een pannetje en meng met de gelatine, voeg vervolgens de rest van de kwark toe.
  3. Neem de helft van de kwark en meng met 2 tl Berrylicious, de andere helft met 2 tl Ocean Blend.
  4. Giet nou eerst een laagje roze op de bodem, laat iets opstijven en giet vervolgens de blauwe laag over de roze.
  5. Zet in de koelkast om op te stijven. Evt na 10 minuten wat vers fruit in de kwark drukken ter decoratie.

ENJOY!

Mango Havermout Snack repen

Een gezonde reep met havermout en Mango die je mee kan nemen naar je werk en die ook nog eens snel klaar is?
Ik bedacht ze! Je maakt er 9 tegelijk dus je hebt meteen een voorraadje achter de hand.

Macro’s (9 stuks) ; 133 kcal per stuk/ 12,4 gr koolhdraten/ 5 gr eiwit/ 6,5 gr vet

Gauw maken dus!

Wat heb je nodig; een siliconen mini-cake bakvorm 9 stuks. Of een vierkant bakblik van 16 cm + bakpapier en kokosolie.

Ingrediënten voor 9 stuks:

Bodem;

  • 100 gram havermout
  • 60 gram amandelmeel
  • 1 ei
  • 2 tl ChocoLoco of 2 tl cacao poeder en een halve tl kaneel
  • 1 el kokosolie
  • 3 el agavesiroop

Topping;

Verwarm de oven voor op 160 graden en vet de bakvorm in met de kokosolie.

  1. Meng alle droge ingrediënten van de bodem door elkaar.
  2. Smelt de kokosolie en roer deze samen met het ei en de agavesiroop door bovenstaande ingrediënten.
  3. Druk in elk vormpje met een theelepel een bodempje  van het deeg en zet 15 minuten in de voorverwarmde oven.
  4. Doe de geweekte gelatineblaadjes samen met 2 el van de Alpro in een pannetje en roer tot een vloeibare massa, voeg de rest van de Alpro toe.
  5. Giet de yoghurt over de afgekoelde bodempjes en zet in de koelkast om op te laten stijven.
  6. Gooi na ongeveer een half uur de geraspte kokos over de yoghurt en zet terug in de koelkast.
  7. Haal de repen uit de vorm en bewaar deze in een afgesloten bakje in de koelkast. (Heb je het vierkante bakblik gebruikt, snij dan in vierkante stukjes)

Heerlijk als  gezond tussendoortje samen met een kopje thee!

Voedzame Cake

Op zoek naar een voedzaam tussendoortje? Dan moet je echt deze cake eens proberen.
Super makkelijk om te maken en je hebt meteen een voorraadje voor de hele week.

Macro’s (11 plakjes): 146 kcal per plakje/17 gr koolhydraten/ 5 gr eiwit/  6,5 gr vet

Let’s Do This!!

Nodig; een cakeblik van 20 cm en bakpapier.

Ingrediënten:

  • 100 gr havermout
  • 50 gr amandelmeel
  • 1 el bakpoeder
  • 5 el kokosrasp
  • 1,5 el ChocoLoco (of cacao en wat speculaaskruiden)
  • 2 geklutste eieren
  • 5 el agavesiroop
  • 5 el Griekse Yoghurt 0 % vet
  • 2 kleine handjes gemengde noten
  • 3 el gevriesdroogde aardbeien

Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed het bakblik met het bakpapier.

  1. Meng eerst alle droge ingrediënten.
  2. Schep de geklutste eieren, agavesiroop en de Griekse Yoghurt erdoor.
  3. Als laatste de noten en gevriesdroogde aardbeien in stukjes erdoor scheppen.

Zet de cake 40 a 45 minuten in de oven.

Laat goed afkoelen op een rek.
Bewaar deze cake in de koelkast in een afgesloten bakje.

ENJOY!!