Okay deze taartjes wil je!! Ik bestelde het koekjesdeeg voor haverkoeken met Cranberry bij de Notenshop en deze vielen zo erg in de smaak dat ik bedacht er taartjes mee te maken. Genieten! De vanille topping smaakt heerlijk in combinatie met de koekjesbodem. En je hebt naast het koekjesdeeg slechts 2 andere ingrediënten nodig.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 4
- Bereidingstijd: +/- 1 uur
- Keukenbenodigdheden: 2 ronde bakblikjes doorsnede 10 cm, bakpapier
Ingrediënten voor 2 taartjes;
Voor de bodem;
Voor de topping;
- 250 gram magere kwark met yoghurt vanille 0 % vet
- 2 gelatineblaadjes
Verwarm de oven voor op 160 graden
How To
- Duw het koekjesdeeg op de met bakpapier beklede bodem van de bakblikjes.
- Druk goed aan zet 18 minuten in de voorverwarmde oven.
- Meng de geweekte gelatineblaadjes met de vanille yoghurt in een pannetje.
- Giet de yoghurt over de afgekoelde koekbodems en zet in de koelkast om op te stijven.
- Decoreer de taartjes met wat kokosrasp en vers fruit.
- Serveer een half taartje met een kopje thee of koffie en geniet!
Bewaar de taartjes in de koelkast
ENJOY!!
Blue Layer Cake
Hoe vrolijk ziet dit taartje eruit?! Dit wil je toch serveren bij je kopje koffie of thee? Heel makkelijk te maken en geen oven nodig.
Let’s Do This
Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.
Ingrediënten voor de bodem:
- 16 digestive koekjes (145 gram)
- 45 gram kokosolie
Ingrediënten topping:
- 500 gram Skyr Naturel
- 1 tl blue spirulina
- 1 tl Ocean Blend
- 1 el Syrup Gold
- Kleine el Lemon Pie van Bolero
- 4 gelatineblaadjes
HOW TO
- Maal de koekjes fijn in de keukenmachine en meng met de gesmolten kokosolie. Druk dit op de bodem van het bakblik en zet in de koelkast
Laag 1: Meng 250 gram Skyr met de Blue Spirulina en de el Syrup Gold. Doe 2 geweekte gelatineblaadjes in een pannetje en meng met het kwarkmengsel. Giet over de bodem en zet in de koelkast om op te stijven.
Laag 2: Meng de andere 250 gram Skyr met de Ocean Blend en de Lemon Pie poeder ( of 1 el Syrup Gold) Doe de 2 geweekte gelatineblaadjes in een pannetje en meng met het kwarkmengsel. Giet over de opgesteven eerste laag en zet terug in de koelkast.
Serveer met wat verse bramen en een beetje kokosrasp.
Bewaar dit taartje in de koelkast.
ENJOY!