Jouw Valentijn verrassen met een lekkere chocolade treat? Check dit recept! Heerlijke smeuïge brownies gevuld met verse frambozen en pure chocolade druppels. Maak er helemaal een feestje van met een witte chocolade drizzle afgetopt met gedroogde frambozen. Ik zeg maken!
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 10 -12
- Bereidingstijd: +/- 10 minuten + 25 minuten in de oven
- Keukenbenodigdheden: Vierkante bakvorm ( 21 x 21 cm ), houten spatel, mengkom, bakpapier, vork
Ingrediënten;
- 50 gram havermeel
- 50 gram amandelmeel
- 2 el cacaopoeder
- halve el bakpoeder
- 1 el Livin La Vida Choca ( of speculaaskruiden )
- 60 gram franse magere kwark
- 2 eieren
- 1 banaan ( geprakt )
- 2 el agavesiroop
- 50 gram pure chocolade druppels
- 1 handje verse frambozen ( 14 à 15 stuks )
De oven voorverwarmen op 170 graden, en bakblik met bakpapier bekleden
How To
- Meng eerst alle droge ingrediënten.
- Prak de banaan en kluts de eieren met de agavesiroop.
- Meng de eieren, banaan en kwark door de droge ingrediënten.
- Schep nu de chocoladedruppels en de verse frambozen door het beslag.
- Giet het beslag in het bakblik en zet 25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat de brownies goed afkoelen op een rooster( haal uit het bakblik ) en laat ze 1 nachtje verpakt in zilverpapier rusten.
- De volgende dag in vierkante stukjes snijden en eventueel decoreren met gesmolten chocolade en wat gedroogde frambozen of verse frambozen.
De brownies zijn 4 dagen houdbaar, liefst in de koelkast ivm de vulling van vers fruit
ENJOY!
Gezondere Brownies
Zoals jullie waarschijnlijk wel weten ben ik een echte zoetekauw, and I Just Love BROWNIES.
Alleen……er zit er zoveel suiker in… 🙁
Al een tijdje liep ik met het idee om een gezondere brownie te maken.
En het is gelukt! Bij deze mijn gezondere sticky BROWNIES 🙂
LET´S DO THIS!!
Wat heb je nodig: een vierkant bakblik van 16 cm, bakpapier en kokosolie om het bakblik in te vetten.
Ingrediënten voor ongeveer 8 à 9 BROWNIES:
- 50 gr havermeel
- 50 gr amandelmeel
- 2 bananen
- 3 eieren
- 3 el honing
- 2 el cacao
- 1 el Livin La Vida Choca van Green Gypsy Spices (of 1 tl kaneel)
- halve el bakpoeder
- 40 gr gesmolten pure chocolade
- 1 grote hand walnoten in kleine stukjes
Verwarm de oven voor op 170 graden. Bekleed de bodem van het bakblik met bakpapier en vet de randen in met de kokosolie.
- Meng alle droge ingrediënten (havermeel, amandelmeel, cacao, ChocoLoco en de bakpoeder).
- Prak de bananen.
- Mix de eieren in de keukenmachine met alle droge ingrediënten.
- Voeg de banaan toe.
- Als laatste voeg je de gesmolten chocolade en honing toe.
- Schep de walnoten erdoor met een lepel.
- Giet het beslag in het bakblik en zet voor 30 min. in de voorverwarmde oven.
- Laat afkoelen op een rooster.
- Als de Brownies echt goed zijn afgekoeld, kan je ze in vierkante blokjes snijden. Bewaar de Brownies in een afgesloten bakje in de koelkast.
Als topping strooide ik er nog wat kokosrasp over.
ENJOY!!
