Wauw, zijn het geen plaatjes deze muffins? Die zullen leuk staan op de ontbijttafel. Je maakt ze met slechts 7 ingrediënten.
Macro’s per 1/5 , 159 kcal, 27 gram khd, 5,8 gram vet, 9 gram eiwit, 1,8 gram suiker
Let’s Do This!!
Nodig; een muffin bakvorm, of siliconen muffinvorm.
Ingrediënten:
- 100 gram havermeel
- 1 tl bakpoeder
- 2 tl rauwe cacaopoeder
- 2 el Sweet Kaneel van Greensweet Stevia
- 1 el Livin La Vida Choca (of een halve el speculaaskruiden)
- 2 eieren
- 2 rijpe bananen
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de muffinvorm in.
How To?
- Meng het havermeel, kruiden, bakpoeder, eieren en de bananen in de keukenmachine.
- Verdeel het beslag in tweeën.
- Meng door elk deel 1 el van de Sweet Kaneel.
- Meng door 1 deel de 2 tl cacaopoeder.
- Vul je vormpje nu telkens om en om met 1 el donker beslag en 1 el licht beslag. Af en toe de vorm een beetje kloppen op het aanrecht zodat het goed uitloopt. Zo maak je de mooie swirl in je cakeje.
- Zet de muffins +/- 22 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat ze goed afkoelen op een rek en bewaar ze in een afgesloten bakje.