Banana Choco Muffins

Wauw, zijn het geen plaatjes deze muffins? Die zullen leuk staan op de ontbijttafel. Je maakt ze met slechts 7 ingrediënten.

Macro’s per 1/5 , 159 kcal, 27 gram khd, 5,8 gram vet, 9 gram eiwit, 1,8 gram suiker

Let’s Do This!!

Nodig; een muffin bakvorm, of siliconen muffinvorm.

Ingrediënten:

• 100 gram havermeel
• 1 tl bakpoeder
• 2 tl rauwe cacaopoeder
• 2 el Sweet Kaneel van Greensweet Stevia
• 1 el Livin La Vida Choca (of een halve el speculaaskruiden)
• 2 eieren
• 2 rijpe bananen

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de muffinvorm in.

How To?

1. Meng het havermeel, kruiden, bakpoeder, eieren en de bananen in de keukenmachine.
2. Verdeel het beslag in tweeën.
3. Meng door elk deel 1 el van de Sweet Kaneel.
4. Meng door 1 deel de 2 tl cacaopoeder.
5. Vul je vormpje nu telkens om en om met 1 el donker beslag en 1 el licht beslag. Af en toe de vorm een beetje kloppen op het aanrecht zodat het goed uitloopt. Zo maak je de mooie swirl in je cakeje.
6. Zet de muffins +/- 22 minuten in de voorverwarmde oven.
7. Laat ze goed afkoelen op een rek en bewaar ze in een afgesloten bakje.

Enjoy!!