Deze feestelijke No Bake Cupcakes zijn klaar in no time. Je hebt geen oven nodig. Geniet ervan samen met een kopje thee of koffie.

Let’s Do This!!

• Aantal personen: 6 personen
• Bereidingstijd: +/- 30 minuten
• Keukenbenodigdheden: Keukenmachine, blender en 6 siliconen cupcake vormpjes

Ingrediënten bodem:

• 60 gram havermout
• 5 medjoul dadels
• 1 tl Livin La Vida Choca

Ingrediënten topping:

• 275 gram aardbei kwark Campina
• 2 gelatineblaadjes
• 2 el agavesiroop
• 2 el dragon fruit poeder ( optioneel voor de mooie roze kleur )
• granaatappelpitjes en kokosrasp voor decoratie

How To

1. Meng de havermout, kruiden en dadels in de keukenmachine tot een samenhangende massa.
2. Verdeel dit over de bodempjes van de vormpjes, duw goed aan en zet in de koelkast.
3. Meng de kwark met de fruit poeder met de blender.
4. Meng de mooie roze kwark met de geweekte gelatineblaadjes en de agavesiroop.
5. Giet over de bodempjes en zet terug in de koelkast.
6. Laat goed opstijven en strooi de kokosrasp en granaatappelpitjes over de cupcakes.