Dit is een heerlijke eiwitrijke snack voor b.v. na je workout! Lekker smeuïg en zoet. Wat wil je nog meer
Macro’s per 1/10 zonder de chocolade on top, 113 kcal, 3,8 gram khd, 7 gram vet (waarvan 0,8 gram verzadigd vet) 7,8 gram eiwit.
Let’s Do This!!
Nodig; een cakeblik van 20 cm en bakpapier
Ingrediënten:
- 100 gram amandelmeel
- 70 gram Green Sweet Stevia Sweet Choco
- 1 el Livin La Vida Choca (of 1 tl kaneel en 1,5 tl cacao)
- 2 tl bakpoeder
- 20 à 25 gram kokosmeel
- 25 gram Live Puri Kokos (of een ander eiwitpoeder)
- 2 eieren
- 250 gram Griekse Yoghurt 2% vet
Verwarm de oven voor op 180 graden, maak het bakpapier iets nat, wring uit en bedek het bakblik hiermee.
How To
- Meng eerst alle droge ingrediënten behalve het kokosmeel.
- Voeg de eieren en de Griekse Yoghurt toe en meng goed.
- Zeef als laatste het kokosmeel, en meng door het beslag.
- Giet het mengsel in het bakblik en zet 35 à 40 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat goed afkoelen en decoreer eventueel met wat gesmolten chocolade en kokosrasp. Zonder is hij ook heerlijk hoor.
Bewaar de cake in de koelkast.