Je moeder verrassen op Moederdag met dit heerlijke No Bake taartje! Dat is toch tè leuk?! Een bodem van Oreo kruimels, een laag kokos en een topping van aardbei en frambozen fruitspread. Deze smaken passen perfect bij elkaar. Je hebt maar 5 ingrediënten nodig voor dit recept. Ik zeg maken!

Let’s Do This!!

• Aantal personen: 2
• Bereidingstijd: +/- 1 uur inclusief opstijven in de koelkast
• Keukenbenodigdheden: 2 mini bakblikjes van 10 x 4 cm, een steelpannetje, bakpapier

Ingrediënten voor 2 taartjes;

• 70 gram Oreo kruimels
• 40 gram boter, ik gebruikte de plantaardige boter van Flora Plant
• 220 gram Campina kokoskwark
• 110 gram Aardbei Framboos Fruitspread minder suiker meer fruit ( als je dit niet in huis hebt kan je ook een andere fruitspread of jam met minder suiker gebruiken )
• 3 gelatineblaadjes

Vet de bakblikjes goed in en bedek de bodem met bakpapier.

How To

• Meng de Oreo kruimels met de gesmolten boter, druk op de bodem van de bakblikjes en zet in de koelkast om op te stijven.
• Meng de kokoskwark met 2 geweekte gelatineblaadjes in een pannetje en giet dit over de opgesteven Oreo bodem. Zet terug in de koelkast
• Meng de fruitspread met 1 geweekt gelatineblaadje in een pannetje en giet dit over de opgesteven kokoslaag. Zet terug in de koelkast om op te stijven.
• Serveer de taartjes met wat Oreo kruimels on top en wat vers fruit.

Je kan deze taartjes al van tevoren klaarmaken. Bewaar ze in de koelkast en decoreer met de kruimels en het fruit op de dag dat je ze serveert.

ENJOY!