Hoe vrolijk ziet dit taartje eruit?! Dit wil je toch serveren bij je kopje koffie of thee? Heel makkelijk te maken en geen oven nodig.
Let’s Do This
Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.
Ingrediënten voor de bodem:
- 16 digestive koekjes (145 gram)
- 45 gram kokosolie
Ingrediënten topping:
- 500 gram Skyr Naturel
- 1 tl blue spirulina
- 1 tl Ocean Blend
- 1 el Syrup Gold
- Kleine el Lemon Pie van Bolero
- 4 gelatineblaadjes
HOW TO
- Maal de koekjes fijn in de keukenmachine en meng met de gesmolten kokosolie. Druk dit op de bodem van het bakblik en zet in de koelkast
Laag 1: Meng 250 gram Skyr met de Blue Spirulina en de el Syrup Gold. Doe 2 geweekte gelatineblaadjes in een pannetje en meng met het kwarkmengsel. Giet over de bodem en zet in de koelkast om op te stijven.
Laag 2: Meng de andere 250 gram Skyr met de Ocean Blend en de Lemon Pie poeder ( of 1 el Syrup Gold) Doe de 2 geweekte gelatineblaadjes in een pannetje en meng met het kwarkmengsel. Giet over de opgesteven eerste laag en zet terug in de koelkast.
Serveer met wat verse bramen en een beetje kokosrasp.
Bewaar dit taartje in de koelkast.
ENJOY!
Kersen ontbijttaartjes
Met deze heerlijke taartjes wil je toch ontbijten? Je maakt er 2, en een halve is genoeg voor 1 ontbijtje. Ook fijn om te weten, ze zijn zo klaar!
Macro’s per 1/4 taartje (half taartje) 281 kcal, 10,7 gram vet,
13,4 gram eiwit, 31,4 gram khd
Let’s Do This!
Nodig; 2 kleine ronde bakblikjes van 12 cm en wat bakpapier.
Ingrediënten bodem:
- 130 gram sportmuesli (of gewone muesli)
- 1 el kokosolie
- 2 tl Livin La Vida Choca
- 1 tl bakpoeder
- 1 ei
- 2 el agavesiroop
Ingrediënten topping:
- 400 gram Optimel Griekse stijl yoghurt kers
- 3 gelatineblaadjes
Verwarm de oven voor op 160 graden.
How To?
Bodem:
- Bedek de bodem van de bakblikjes met bakpapier en vet de randen in.
- Meng de muesli met de kruiden en de bakpoeder. Meng dit met het ei, de kokosolie en de agavesiroop.
- Doe in de bakblikjes en druk goed aan op de bodem.
- Zet 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Topping:
- Meng de yoghurt met de geweekte gelatineblaadjes en giet dit over de bodems.
- Zet in de koelkast om goed op te laten stijven.
- Garneer eventueel met wat kersen, blauwe bessen en kokosrasp.
ENJOY!
Caramel Chocolade Cake
Deze cake wil je!! Zo lekker smeuïg en heerlijk als gezonder tussendoortje.
Macro’s per 1/10 155 kcal, 10,6 gram khd, 8,5 gram vet, 8,5 gram eiwit
Let’s Do This!!
Nodig; bakpapier en een cakeblik van 20 cm.
Ingrediënten:
- 100 gram amandelmeel
- 50 gram Sweet Caramel
- 2 tl bakpoeder
- 50 gram Live Puri Kokos ( of een ander eiwitpoeder )
- 1 kleine el speculaaskruiden
- 2 eieren
- 2 bananen
- 15 à 20 gram kokosmeel
- 3 el bakvaste chocolade druppels (40 gram)
Verwarm de oven voor op 180 graden, maak het bakpapier iets nat, wring uit en bedek het bakblik hiermee.
How To
- Meng eerst alle droge ingrediënten behalve het kokosmeel.
- Voeg de eieren en de geprakte bananen toe en meng goed.
- Zeef het kokosmeel en meng door het beslag en roer er als laatste de chocolade druppels door.
- Giet het mengsel in het bakblik en zet 35 à 40 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat goed afkoelen en decoreer eventueel met wat kokosrasp, en chocolade druppels.