Deze No Bake ontbijttaart zet je in een mum van tijd op tafel. Je haalt er 8 stukken uit. Ook lekker als tussendoortje.
Macro’s per 1/8 177 kcal, 28,2 gram khd, 1,4 gram vet, 7 gram eiwit
Let’s Do This
Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.
Ingrediënten voor de bodem:
- 140 gram havermout
- 1 tl speculaaskruiden
- 2 el kokosolie ( eerst op lepel daarna smelten)
- 160 gram medjouldadels
Ingrediënten topping:
- 500 gram Optimel magere kwark met magere yoghurt Cranberry Framboos
- 250 gram bevroren zomerfruit
- 6 gelatineblaadjes
HOW TO
- Meng alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine tot een kleverige massa.
- Doe in het bakblik en druk goed aan op de bodem.
- Zet in de koelkast.
- Meng de optimel met 3 geweekte gelatineblaadjes en giet over de bodem.
- Zet in de koelkast om op te stijven.
- Meng het zomerfruit met 3 geweekte gelatineblaadjes en giet over de opgesteven yoghurtlaag. Zet terug in de koelkast.
- Top af met wat vers zomerfruit.
Bewaar dit taartje in de koelkast.
ENJOY!
This post was posted in Recepten
Hi! De zomerse ontbijttaart is en blijft een hit bij ons! Heerlijk en gezond!
Wel hebben we altijd problemen met de “koek”bodem te mixen. Deze plakt natuurlijk door de dadels, maar we krijgen het nooit goed voor elkaar. Welke machine gebruik jij hiervoor?
Hi Anouk, dank je voor je lieve woorden over de ontbijttaart! Heel fijn om te horen dat hij zo in de smaak valt. Ik gooi altijd alle ingrediënten in de keukenmachine met mes. Wat je ook kunt doen is wat meer dadels toevoegen zodat het mengsel beter plakt.
Ik hoop dat je hier wat aan hebt. Lieve groetjes Mirel.