Vanille Framboos Donuts

Zoals jullie misschien wel weten ben ik gek op donuts. Ik vind het dan ook heel leuk om steeds een nieuwe variant te bedenken. Nou, het is me weer gelukt! Dit keer werd het een Vanille Framboos Donut. Om deze lekkere traktatie te maken heb je slechts 6 ingrediënten nodig.

Let’s Do This!!

• Aantal personen: 5
• Bereidingstijd: +/- 15 minuten + 20 – 23 minuten oventijd
• Keukenbenodigdheden: Mengkom, houten spatel, zeef en een  siliconen donutvorm

Ingrediënten voor 5 donuts;

• 3 eieren
• 2 el Aroma Sugar Vanille Powder of Greensweet Stevia Vanille
• 75 gram amandelmeel
• 1,5 el kokosmeel
• 1 kleine eetlepel bakpoeder
• 100 gram verse frambozen

Topping;

Witte chocolade en gevriesdroogde frambozen

How To

Verwarm oven voor op 160 graden en vet de donutvorm in.

• Meng eerst alle droge ingrediënten behalve het kokosmeel.
• Meng bovenstaande met de eieren en de in klein gesneden stukjes verse frambozen.
• Als laatste de kokosmeel zeven en erdoor scheppen. Let goed op dat het beslag niet te stevig wordt.
• Schep het beslag met een eetlepel in de vorm.
• Zet in de oven voor ongeveer 20 – 23 minuten.
• Haal de donuts uit de vorm en laat goed afkoelen op een rooster.
• Smelt de chocolade au bain marie en dip de donuts in de chocolade. Bestrooi met de verpulverde gevriesdroogde frambozen.
• Zet in de koelkast om op de chocolade op te laten stijven.

ENJOY!