Chocolade Bananenbrood

Bananenbrood, een heerlijk tussendoortje blijft het! Er zijn zoveel verschillende soorten die je kunt maken. Ik maakte deze chocolade variant gevuld met een Fruit & Noten Mix. Je kan dit goed gevulde brood zelfs als ontbijt eten. Beleg het eens met wat pindakaas en verse aardbeien zoals op de foto. Genieten! Snel aan de slag dus.

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 8 – 10
  • Bereidingstijd: +/- 10 minuten + 35 minuten in de oven
  • Keukenbenodigdheden: Bakblik van 21 cm , bakpapier

Ingrediënten;

Bekleed het bakblik met het bakpapier en verwarm de oven voor op 175 graden

How To

  1. Meng de melen met de kruiden en cacaopoeder.
  2. Meng bovenstaande met de eieren, geprakte banaan en de agavesiroop.
  3. De baking soda met een scheutje citroensap mengen en door het beslag scheppen.
  4. Roer nu de Fruit & Noten Mix erdoor en giet het beslag in het bakblik.
  5. Zet 35 minuten in de voorverwarmde oven.
  6. Laat de cake goed afkoelen op een rooster en snijd in plakken.

ENJOY!

Valentijns Brownies met frambozen

Jouw Valentijn verrassen met een lekkere chocolade treat? Check dit recept! Heerlijke smeuïge brownies gevuld met verse frambozen en pure chocolade druppels. Maak er helemaal een feestje van met een witte chocolade drizzle afgetopt met gedroogde frambozen. Ik zeg maken!

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 10 -12
  • Bereidingstijd: +/- 10 minuten + 25 minuten in de oven
  • Keukenbenodigdheden: Vierkante bakvorm ( 21 x 21 cm ), houten spatel, mengkom, bakpapier, vork

Ingrediënten;

De oven voorverwarmen op 170 graden, en bakblik met bakpapier bekleden

How To

  1. Meng eerst alle droge ingrediënten.
  2. Prak de banaan en kluts de eieren met de agavesiroop.
  3. Meng de eieren, banaan en kwark door de droge ingrediënten.
  4. Schep nu de chocoladedruppels en de verse frambozen door het beslag.
  5. Giet het beslag in het bakblik en zet 25 minuten in de voorverwarmde oven.
  6. Laat de brownies goed afkoelen op een rooster( haal uit het bakblik ) en laat ze 1 nachtje verpakt in zilverpapier rusten.
  7. De volgende dag in vierkante stukjes snijden en eventueel decoreren met gesmolten chocolade en wat gedroogde frambozen of verse frambozen.

De brownies zijn 4 dagen houdbaar, liefst in de koelkast ivm de vulling van vers fruit

ENJOY!

Chocolate Banana Oatmeal Muffins

Het zijn niet de meest fotogenieke muffins maar deze banaan chocolade muffins zijn toch zo lekker! Ze zijn binnen 30 minuten klaar en zijn heerlijk als tussendoortje of na het sporten. En niet geheel onbelangrijk, gezonder dan een “gewone” muffin. Snel aan de slag dus!

Let’s Do This!!

  • Aantal personen: 10 – 12 
  • Bereidingstijd: +/- 10 minuten + 20 minuten in de oven
  • Keukenbenodigdheden: Muffinvormpjes, muffin bakvorm, houten spatel, mengkom

Ingrediënten;

Zet de muffinvormpjes in de bakvorm en verwarm de oven voor op 200 graden

How To

  1. Meng eerst alle droge ingrediënten.
  2. Klop het ei los en meng door bovenstaande.
  3. Prak de banaan en meng samen met de melk en de zonnebloemolie door de rest van de ingrediënten.
  4. Vul de vormpjes met het beslag.
  5. Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven.
  6. Laat goed afkoelen op een rek en bewaar de muffins in een goed afgesloten bak.

Buiten de koelkast zijn deze muffins 2 dagen houdbaar

ENJOY!