Het zonnetje op je bord met dit vrolijke ontbijttaartje. Makkelijk te maken, wat ook niet onbelangrijk is, en voedzaam door de bodem met havermout. Je hebt ook nog eens voor een paar dagen je ontbijt al klaarstaan in de koelkast. Hoe handig. Serveer met wat stukjes abrikoos en evt wat extra kokoskwark.
Let’s Do This!
Nodig; een springvorm van 18 cm, bakpapier en wat kokosolie om de bakvorm mee in te vetten.
Ingrediënten voor de bodem:
- 100 gram havermout
- 60 gram amandelmeel
- 1 ei
- 2 tl Livin ‘ la Vida Choca of 1 tl kaneel en 1,5 tl cacao
- 1 tl bakpoeder
- 1 el kokosolie
- 3 el agavesiroop
Ingrediënten topping:
- 250 gram kokoskwark Campina
- 4 gelatineblaadjes
- 100 gram abrikoos jam meer fruit minder suiker Bonne Maman
How To
Verwarm de oven voor op 160 graden
Bodem
- Eerst alle droge ingrediënten van de bodem mengen. Meng dan met de rest van de ingrediënten.
- Doe het mengsel in het bakblik en duw goed aan, maak een opstaande rand.
- Prik een paar gaatjes in de bodem met een vork.
- Zet de bodem 15 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rek.
Topping
- Meng de kwark met 2 geweekte gelatineblaadjes in een pannetje en schenk dit op de afgekoelde bodem. Zet in de koelkast om op te stijven.
- Meng de abrikoos jam met de andere 2 geweekte gelatineblaadjes en schenk dit over de kokoslaag. Zet terug in de koelkast
- Als de taart goed is afgekoeld decoreer hem dan met wat kokosrasp en verse abrikozen.
Bewaar dit taartje in de koelkast.
ENJOY!
This post was posted in Recepten
Banana Passievrucht Ontbijttaartjes
Deze taartjes als ontbijt? Jazeker! Heerlijk fris door de combi van banaan en passievrucht. Dit is echt een toppertje onder de ontbijttaartjes. Met slechts 7 ingrediënten en binnen 45 minuten staan ze op je ontbijttafel.
Let’s Do This!!
- Aantal personen: 2
- Bereidingstijd: +/- 45 minuten
- Keukenbenodigdheden: Mengkom, houten spatel en 2 mini bakblikjes
Ingrediënten:
- 50 gram amandelmeel
- 75 gram havermout kaneel en blauwe bes ( of 75 gram havermout en wat kaneel )
- 2 tl bakpoeder
- 1 eetlepel greensweet stevia extra sweet
- 1 ei
- 1 banaan (geprakt)
- 75 gram diepvries passievrucht blokjes (ontdooid)
Verwarm de oven voor op 170 graden
How To
- Meng eerst alle droge ingrediënten.
- Roer nu het ei, de geprakte banaan en de passievrucht door de droge ingrediënten.
- Giet het beslag in de bakblikjes.
- Zet 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer met een beetje griekse yoghurt en wat verse passievrucht on top.
ENJOY!
This post was posted in Recepten
Kersen ontbijttaartjes
Met deze heerlijke taartjes wil je toch ontbijten? Je maakt er 2, en een halve is genoeg voor 1 ontbijtje. Ook fijn om te weten, ze zijn zo klaar!
Macro’s per 1/4 taartje (half taartje) 281 kcal, 10,7 gram vet,
13,4 gram eiwit, 31,4 gram khd
Let’s Do This!
Nodig; 2 kleine ronde bakblikjes van 12 cm en wat bakpapier.
Ingrediënten bodem:
- 130 gram sportmuesli (of gewone muesli)
- 1 el kokosolie
- 2 tl Livin La Vida Choca
- 1 tl bakpoeder
- 1 ei
- 2 el agavesiroop
Ingrediënten topping:
- 400 gram Optimel Griekse stijl yoghurt kers
- 3 gelatineblaadjes
Verwarm de oven voor op 160 graden.
How To?
Bodem:
- Bedek de bodem van de bakblikjes met bakpapier en vet de randen in.
- Meng de muesli met de kruiden en de bakpoeder. Meng dit met het ei, de kokosolie en de agavesiroop.
- Doe in de bakblikjes en druk goed aan op de bodem.
- Zet 10 minuten in de voorverwarmde oven.
Topping:
- Meng de yoghurt met de geweekte gelatineblaadjes en giet dit over de bodems.
- Zet in de koelkast om goed op te laten stijven.
- Garneer eventueel met wat kersen, blauwe bessen en kokosrasp.
ENJOY!
This post was posted in Recepten